Инструкция по завариванию кофе во френч-прессе

Краткое описание

Оси оценки

Что улучшить

• Высокий приоритетПризыв к действию15 / 100

  Добавить в конце или в тексте на экране призыв: «Подпишись, чтобы знать все секреты бариста» или «Забегай к нам за этим зерном, адрес в шапке профиля».

  Поднимет ось до good (+50 баллов), увеличит конверсию в подписчиков.

• Высокий приоритетХук45 / 100

  Начать видео не с полки, а с крупного плана готового кофе с текстом: «Лучший кофе дома за 5 минут без весов». Исключить долгое приветствие.

  Поднимет ось до good (+20-25 баллов), улучшит удержание первых секунд.

• Средний приоритетТриггер комментариев20 / 100

  Добавить вопрос в конце: «А как вы завариваете кофе дома: в турке, прессе или просто в чашке?».

  Поднимет ось до average (+25 баллов), увеличит вовлеченность.

• Средний приоритетУдержание50 / 100

  Ускорить видео в 1.5 раза. Сократить блок с выбором зерна на полке (с 5 по 15 сек), перейдя сразу к делу.

  Поднимет ось до good (+15 баллов), сократит время просмотра до оптимального.

Виральный потенциал

Хуки

Структура

1. 1

   Введение и выбор зерна

   0-19 сек

   Бариста здоровается, анонсирует тему домашнего кофе и выбирает пачку Эфиопии.

2. 2

   Инвентарь и помол

   19-37 сек

   Демонстрация френч-пресса, ложки и рассказ о важности крупного помола.

3. 3

   Процесс и дегустация

   37-74 сек

   Заваривание по шагам: ложки, вода, время ожидания, перемешивание и подача.

Воронка

Теги

Привет дорогой гость! На связи Аня. Сегодня мы будем учиться готовить классный кофе у себя дома. Начнем с выбора зерна. У нас в кофейне большая линейка зерна под фильтр, где можно найти кофеек вообще под любой запрос. Сегодня у меня настроение на сочную Эфиопию, поэтому выбираю лот от Калипсо. Это стабильное зерно, которое можно сварить вкусненько дома. Готовить мы его будем во френч-прессе. Из приблуд нам пригодится: сам френч-пресс, у меня он объемом 700 мл, смолотое зерно, кипяток и ложка. Под френч-пресс мы всегда выбираем помол покрупнее. Если вдруг у вас дома нет кофемолки, вы можете обратиться за помощью к нашим бариста. Они смогут смолоть зерно под ваш способ заваривания. Я постаралась сделать рецепт максимально простым, не требующим даже кухонных весов. Во френч-пресс мы засыпаем зерно. На объем 500 мл мы кладем 5 столовых ложек с горкой смолотого зерна и заливаем горячей водичкой. Даем напитку постоять 3-4 минуты. Далее размешиваем кофейную шапочку и даем минутку зерну осесть на дно. Вставляем поршень и аккуратно без резких движений опускаем его, но ни в коем случае не прижимаем его плотно ко дну. Сразу после приготовления наливаю напиток по чашечкам, так как во френч-прессе он продолжит завариваться. Из нашего объема у нас получилось напитка на две небольшие чашки. Наливаем, пробуем, наслаждаемся кофейком и живем свою лучшую жизнь.